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| Colli
Piacentini Gutturnio |
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Barbera,
Croatina. |
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Piacenza. |
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12° |
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rosso rubino
di varia intensità. |
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vinoso, ampio,
distinto. |
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asciutto
o anche un po' amabile, di corpo. |
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18°C |
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Si produce
nella zona dei Colli Piacentini con uve Barbera dal 55
al 70% e Croatina (Bonarda) nella misura variabile dal
30 al 45%.
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Generoso
e corposo, questo rosso piacentino è indicato con
le specialità emiliane a base di carni in umido
ed anche con la selvaggina.
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