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| Collio
Goriziano o Collio Cabernet Franc |
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Cabernet
Franc esclusivo. |
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Gorizia. |
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3 il riserva. |
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12° |
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rosso rubino,
talvolta violaceo. |
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intenso,
spiccatamente erbaceo. |
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asciutto,
di corpo pieno e generoso. |
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18 °C. |
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Si ottiene
nella stessa zona del bianco con uve Cabernet Franc in
esclusiva, senza altre aggiunte.
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E' un vino
molto elegante ed aristocratico, adatto alle portate di
mezzo della grande cucina a base di carni rosse, cacciagione
di piuma e selvaggina da pelo anche in salmì.
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