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Montepulciano,
Nero buono di cori, Cesanese. |
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Latina. |
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11,5° |
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rosso rubino
più o meno intenso. |
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vinoso, gradevole,
caratteristico. |
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secco, asciutto,
morbido e vellutato. |
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16 - 18°C |
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Si produce
nella stessa zona del cori bianco, con uve Montepulciano
dal 40 al 60%; Nero buono di Cori dal 20 al 40%; Cesanese
dal 10 al 30%.
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E' un buon
vino da tutto pasto; specialmente indicato con gli arrosti
di pollame e piatti di frattaglie vari.
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