Baba chocolat  Ingrédients Portions : 8 120 g de sucre en poudre 4 oeufs 200 g de farine 1 bon verre de lait 1 sachet de levure chimique 1 flacon de vermicelles chocolat 200 g de chocolat à croquer vanille en poudre arôme café amandes effilées  Préparation Travaillez les jaunes d'œufs et le sucre au batteur, incorporez la farine tamisée, le lait, 1 cuillère de vermicelles chocolat, la levure et les blancs battus en neige ferme. Faites cuire le baba dans un moule en couronne beurré, à four th 6 (180°C) pendant 40 minutes. Démoulez sur un plat. Cassez le chocolat, ajoutez la vanille, l'arôme café et 4 à 5 cuillères d'eau, cuisez à feu très doux. Faites une crème lisse en remuant bien. Nappez le baba, saupoudrez-le de vermicelles chocolat et garnissez d'amandes effilées. Servez.  observations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes