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Crème au chocolat
 Ingrédients Portions : 4
1 litre de lait
50 g de sucre
8 barres de chocolat à cuire
2 cuillères à soupe de maïzena
2 jaunes d'œufs
 Préparation
Faites fondre le chocolat au bain marie dans un peu de lait chaud. Ajoutez le sucre. Remuez bien pour le faire dissoudre. Mélangez dans un bol les jaunes d'œufs et la maïzena. Ajoutez progressivement une partie du lait chocolaté et chaud. Versez le mélange dans le reste du lait. Remuez sans arrêt sur le feu doux jusqu'au premier bouillon. Prolongez la cuisson pendant 2 minutes..
 observations
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
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