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Crème aux framboises
 Ingrédients Portions : 6
2 oeufs
150 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de maïzena
50 cl de lait
500 g de framboises
 Préparation
Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la maïzena délayée dans 25 cl de lait froid puis dans 25 cl de lait bouillant tout en mélangeant. Versez dans la casserole, portez à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajoutez les framboises fraîches ou surgelées mixées en purée. Mélangez et mettez au frais.
 observations
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
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