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Gâteau au yaourt
 Ingrédients Portions : 6
1 pot de yaourt au naturel
60 g de beurre fondu ou de margarine
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 pincées de sel
2 oeufs
 Préparation
Préchauffez le four à th 5-6 (160°). Mettez le beurre à fondre dans le moule, à four doux. Retirez du four avant qu'il ne colore. Versez le yaourt dans le bol à mixer. Utilisez le pot vide pour mesurer 2 pots de sucre que vous fouettez bien avec le yaourt au batteur électrique. Incorporez-y l'un après l'autre : 3 pots de farine, la levure, les oeufs, le sucre vanillé et le sel. Vous devez obtenir une pâte ferme. Mélangez-y rapidement le beurre fondu. Versez dans le moule. Mettez à four moyen (th 5-6) de 40 à 50 minutes. Démoulez au sortir du four, mais laissez refroidir avant de déguster.
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