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Macarons
 Ingrédients Portions :
100 g d'amandes en poudre
150 g de sucre
2 blancs d'œufs
 Préparation
Mélangez les amandes et le sucre. Ajoutez peu à peu les blancs d'œufs. Travaillez afin de rendre le mélange onctueux. Disposez une feuille de papier aluminium sur la plaque du four. Disposez des petits tas de pâte dessus et aplatissez-les avec un pinceau trempé dans l'eau. Faites cuire 15 minutes au four moyen à th 5 (150°).
Pour décoller les gâteaux du papier, faites glisser celui-ci sur une plaque mouillée.
 observations
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
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