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Mirlitons aux framboises
 Ingrédients Pour 24 gâteaux :
500 g de pâte feuilletée
3 oeufs
125 g d'amandes en poudre
250 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de crème
1 pot de confiture de framboises
sucre glace
 Préparation
Étendez la pâte finement. Découpez-la à l'emporte pièce et garnissez les cercles posés sur la plaque du four beurrée. Disposez dans la pâte une cuillère à café de confiture. Faites une crème avec l'amande en poudre, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la crème fraîche et remplissez les tartelettes. Saupoudrez largement de sucre glace et faites cuire à four doux th 5 (175°) pendant 30 minutes.
 observations
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
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