Go to Home "operagastro". Esplora l'azienda.
Home Recettes françaises.
Home les viandes.
Prodotti e Produttori "La buona tavola è un'arte ed il primo passo è la scelta dei prodotti giusti"  La directory presenta, selezionate aziende suddivise in base merceologica e regionale.
Pêches à la coque
 Ingrédients Portions : 6
6 pêches blanches
1 bouquet de menthe
50 g de sucre
200 g de framboises et fraises des bois
Pour le coulis :
200 g de groseilles
200 g de fraises des bois
100 g de sucre en poudre
 Préparation
Préparez le coulis : équeutez les groseilles. Mélangez-les avec les fraises des bois et le sucre en poudre. Mixez, passez et réservez au frais.
Dans une casserole, faites dissoudre les 50 g de sucre dans 1 litre d'eau. Portez à ébullition, jetez-y le bouquet de menthe, et plongez les pêches dedans. Faites-les cuire 5 minutes. Égouttez-les et pelez-les. Laissez-les refroidir, réservez-les 30 minutes au réfrigérateur. Au moment de servir, mettez les fruits dans une coque rafraîchie 5 minutes au freezer. Nappez de coulis. Décorez de framboises et de fraises des bois.
 observations
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Indietro
Mercato degli affari: liquidazioni; offerte speciali; prezzi scontati; vendite promozionali e...
Condizioni d'uso del sito
Assistenza culinaria e... Scrivimi