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Petits cakes
 Ingrédients Portions : 4
200 g de farine
1 paquet de levure
100 g de beurre ou de margarine
100 g de cassonade
150 g de raisins secs
2 oeufs
4 cuillères à soupe de lait
 Préparation
Tamisez la farine et la levure dans une jatte. Incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à ce que cela ait un aspect grumeleux. Ajoutez les raisins secs et le sucre, les oeufs, le lait en quantité suffisante pour un mélange homogène. Mettez cette préparation dans plusieurs petits moules en papier et mettez au four à
th 6 (180°) pendant 20 minutes environ.
 observations
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
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