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Pommes au caramel
 Ingrédients Portions : 2
2 pommes
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Pour servir :
glace à la vanille ou au yaourt
feuilles de menthe
 Préparation
Pelez les pommes et coupez-les en lamelles de 2 cm. Versez dans une poêle le sucre, le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'eau, et faites cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. Ajoutez les lamelles de pommes et la cannelle. Faites-les cuire 10 minutes à feu doux en les tournant de temps en temps. Disposez les lamelles de pommes sur les assiettes, nappez de caramel. Ajoutez une boule de glace, décorez de menthe. Servez.
 observations
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
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