Tartelettes aux framboises  Ingrédients Portions : 4 6 petits suisses 1/2 verre de lait 75 g de sucre 4 cuillères d'huile d'arachide 10 cuillérées rases de Maïzena 200 g de farine 1 sachet de levure gelée de framboises framboises fraîches sucre glace  Préparation Mélangez les petits suisses avec le lait, le sucre, l'huile d'arachide. Ajoutez peu à peu la maïzena, la farine et la levure. Pétrissez bien pendant 2 minutes. Étalez la pâte au rouleau sur 5 mm. Garnissez des petits moules à tartelettes. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à four doux th 6 (180°) pendant 45 minutes environ. Laissez refroidir, remplissez d'une légère couche de gelée de framboises. Disposez les framboises fraîches sur la gelée. Saupoudrez de sucre glace au dernier moment.  observations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes