Petits feuilletés provençaux  Ingrédients Portions : 4 12 petites bouchées feuilletées 1 boite de ratatouille 1 cuillère à soupe d'ail coupé 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan râpé quelques gouttes de Tabasco sel  Préparation Préchauffez le four à th 5 (150°C). Disposez les bouchées sur une plaque à four et faites-les réchauffer environ 10 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une casserole, et mettez l'ail à fondre doucement en le remuant pendant 5 minutes. Au bout de ce temps, ajoutez la ratatouille, assaisonnez de sel, et de Tabasco, mélangez et faites réchauffer pendant 5 minutes à feu moyen. Hors du feu, ajoutez le basilic et le parmesan, remuez puis garnissez les bouchées. Servez chaud.  observations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes