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Salade aux fleurs de jardin
 Ingrédients Portions : 6
250 g de salades mélangées
1 bol de capucines
1 petite poignée de pensées ( facultatif)
huile d'olive
vinaigre balsamique
zeste de citron râpé
sel, poivre
 Préparation
Nettoyez les salades, essorez-les. Mélangez dans un saladier 1forte pincée de poivre, 1 pincée de zeste de citron, 1/2 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de vinaigre et 4 cuillères à soupe d'huile. Ajoutez les salades et les fleurs. Remuez à table, sinon les fleurs s'étioleraient.
 observations
Temps de préparation : 10 minutes
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