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Prodotti e Produttori "La buona tavola è un'arte ed il primo passo è la scelta dei prodotti giusti"  La directory presenta, selezionate aziende suddivise in base merceologica e regionale.
  • Oiseau sans tête
    Nom couramment donné dans certaines régions comme les Flandres à des paupiettes de veau ou de boeuf farcies, bardées et ficelées, puis cuites en sauce ou braisées.
  • Orlof
    La garniture Orloff est généralement composée de céleri braisé, de laitues braisées et de pommes château.

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