Bianca  Ingrédients Pâte à pizza Mozzarella Basilic Trévise Huile d'olive Sel & poivre  Préparation Préparez la pâte et laissez-la reposer. Coupez une boule de mozzarella en petits dés. Etalez votre pâte le plus finement possible. Disposez les dés de mozzarella jusqu'à 2 centimètres du bord. Parsemez de feuilles de basilic ciselées. Versez un filet d'huile d'olive, donnez un tour de moulin à poivre, un peu de sel et enfournez la pizza juqu'à ce que le fromage soit bien fondu et que la croûte soit dorée. A la sortie du four, parsemez de trévise (salade rouge).