Chorizo  Ingrédients Pâte à pizza Origan Sauce tomate Mozzarella Chorizo Huile d'olive Poivron vert Oeuf Olives noires  Préparation Préparez la pâte et laissez-la reposer. Préparez la sauce tomate. Coupez le chorizo en rondelles et réservez-le. Ouvrez un poivron vert, retirez les graines et coupez-le en dés. Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Disposez les rondelles de chorizo puis les dés de poivrons. Placez des lamelles de mozzarella entre les rondelles de chorizo. Coupez les olives noires et dispersez-les sur la pizza. Saupoudrez d'origan et arrosez d'un léger filet d'huile d'olive. Enfournez et surveillez la cuisson. Quelques minutes avant de sortir la pizza, cassez un oeuf au-dessus et laissez-le tomber au centre de la pizza. Quand le blanc d'oeuf est cuit, sortez la pizza du four.