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Sicilienne
 Ingrédients
  • Pâte à pizza
  • Sucre en poudre
  • Oignons
  • Noix muscade
  • Tomates
  • Coeurs d'artichauts
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre
 Préparation
Préparez la pâte et laissez-la reposer.
Faites fondre 200 g d'oignons dans de l'huile d'olive avec un peu de sucre et de la noix muscade pendant 15 minutes.
Un peu de sel et de poivre...
Etalez la pâte à pizza et badigeonnez-la d'huile d'olive.
Recouvrez la pâte de tomates pelées, épépinées et concassées, puis parsemez des oignons confits.
Disposez ensuite des petits coeurs d'artichauts.
Un tour de moulin à poivre, un peu de sel et un trait d'huile d'olive, et enfournez à four chaud 180°C (th.7) pendant 25 minutes.
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