Thaïlandaise  Ingrédients Pâte à pizza Pousses d'épinard Poivron rouge Crevettes roses 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sauce soja 100 ml de lait de coco Coriandre fraîche Gruyère râpé  Préparation Préparez la pâte et laissez-la reposer. Pendant ce temps, mélangez dans un bol le lait de coco, une dizaine de feuilles de coriandre, la sauce soja et le sucre. Étalez la pâte et disposez les pousses d'épinard. Parsemez de dés de poivron rouge. Ajoutez enfin des crevettes roses décortiquées. Arrosez du mélange au lait de coco. Garnissez de gruyère râpé et passez au four.