Saumon rose d'Alaska en Bellevue  Ingrédients Portions : 4 1 saumon rose d'Alaska entier court bouillon instantané 1 paquet de gelée  Préparation Découpez le saumon rose d'Alaska en quatre pavés. Préparez 2 litres de court bouillon. Éteignez le feu quand il est chaud. Laissez-le tiédir. Plongez ensuite les morceaux de saumon dans le court bouillon. Remettez sur le feu sans jamais laisser bouillir pendant 5 minutes. Laissez le saumon à moitié dans la cuisson et égouttez-le ensuite. Préparez la gelée en suivant les indications portées sur l'emballage et nappez-en le poisson. Servez froid avec une mayonnaise.  observations Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes