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Sauce au pistou
 Ingrédients Pour 200 g environ
  • 80 g de parmesan
  • 1 bouquet de basilic d'environ 120 g
  • 1 cuillère de pignons
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • sel
 Préparation

Pilez bien dans un mortier le basilic, l'ail et les pignons. Ajoutez le parmesan puis assez d'huile pour obtenir une sauce dense. Salez si nécessaire.

 

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