Go to Home "operagastro". Esplora l'azienda.
Home Recettes françaises.
Home les viandes.
Prodotti e Produttori "La buona tavola è un'arte ed il primo passo è la scelta dei prodotti giusti"  La directory presenta, selezionate aziende suddivise in base merceologica e regionale.
Escalopes de volaille en robe d'automne
 Ingrédients Portions : 4
4 petites cuillères de fond de volaille
4 blancs de poulet
1/2 pomme rouge et 1/2 verte
1 grande boîte de champignons
5 cl de vin blanc
20 cl d'eau
2 cuillères à soupe d'huile
1 échalote hachée
1/2 gousse d'ail
fines herbes hachées
sel, poivre
 Préparation
Dans une poêle, faites dorer la volaille avec l'huile, puis faites revenir les champignons égouttés avec l'ail, l'échalote et les fines herbes, 10 minutes. Salez, poivrez.
En fin de cuisson, ajoutez les pommes coupées en tranches. Faites-les dorer 2 minutes. Réservez le tout. Versez le vin, l'eau et le fond de volaille, mélangez, laissez cuire quelques instants. Réchauffez volaille et garniture dans la sauce.
 observations
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Indietro
Mercato degli affari: liquidazioni; offerte speciali; prezzi scontati; vendite promozionali e...
Condizioni d'uso del sito
Assistenza culinaria e... Scrivimi