Jambonneaux laqués  Ingrédients Portions : 4 2 jambonneaux demi sel, cuits, non panés 1 boite d'ananas au naturel en bâtonnets 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'huile le jus d'1 citron 20 g de beurre sel, poivre  Préparation Préchauffez le four th 7 (210°). Égouttez les ananas en réservant le jus. Faites-le réduire à feu vif dans une petite casserole. Arrêtez le feu dés qu'il a épaissi. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'huile, le jus d'ananas et le jus de citron. Salez et poivrez. Badigeonnez les jambonneaux avec ce mélange. Passez-les au four 15 minutes en les badigeonnant régulièrement avec la sauce. 5 minutes avant de servir, faites sauter les bâtonnets d'ananas dans une poêle avec le beurre. Servez-les en même temps que les jambonneaux croustillants que vous couperez en 2 à table.  observations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes