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Buffet carne freddo
  • Bignè alle erbe con paté di fegato d'oca.
  • Cappone alla borghese.
  • Galantina con testina di vitello ai pistacchi e uvetta.
  • Galantina di coniglio e legumi.
  • Manzo marinato con misticanza di verdure.
  • Paté di coniglio.
  • Paté di fegato.
  • Polpettone (Leberkase).
  • Prosciutto al formaggio.
  • Prosciutto alla contadina (Bauernschincken).
  • Prosciutto all'osso ( Beinschinken ).
  • Prosciutto con champignon.
  • Prosciutto di carrè.
  • Prosciutto di maiale al pepe.
  • Prosciutto di maiale al rosmarino.
  • Prosciutto di maiale alla paprica.
  • Prosciutto di maiale all'aglio.
  • Prosciutto di manzo.
  • Prosciutto di tacchino.
  • Sella di agnello in foglie di cavolo rosso.
  • Terrina di sfilacci di cavallo e funghi.
  • Torta al prosciutto .
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