Dessert al piatto al cioccolato Abbraccio di venere. Bavarese al cioccolato bianco e cocco con interno alla banana. Blinis al cioccolato con lamponi caldi. Bomba al cioccolato con meringhette al cacao in salsa caramello. Cupola del dolce risveglio. Dessert al cioccolato della nonna. Fagottino di crepes al cacao con frutti esotici e zabaglione. Mandarini flambati al gran marnier con piccola chibouste al cioccolato. Millefoglie di cioccolato e salsa al pan di spezie. Mousse al cioccolato bianco con crema cotta alla liquirizia e salsa alla vaniglia. Mousse di cioccolato al latte con ganache alla frutta in salsa ai lamponi. Piccola crostata alla vaniglia e cioccolato. Quenelle tenera di cioccolato, salsa allo zafferano e corolla croccante. Semifreddo all'italiana e mousse al cioccolato bianco con cuore liquido in salsa alla vaniglia e limoncello. Soufflé al cioccolato con cassata semifreddo in salsa allo zabaione. Soufflé caldo al cioccolato con fagottino croccante di fichi e gelato alla liquirizia. Tartelletta di profiterol al cioccolato. Tartelletta ai frutti secchi con mousse al cioccolato in salsa al caramello al burro salato. Tartufo di cioccolata con purè di lamponi e salsa alla vaniglia. Tortino alle pesche e soufflé al cioccolato. Tortino caldo al cioccolato in salsa vaniglia. Tortino di carota in salsa al cioccolato. Tortino di cioccolato e vino rosso con salsa di prugne speziata.