Dessert al piatto semifreddi Budino di castagne su zabaione alla grappa. Cassata semifreddo con salsa al rhum e vaniglia. Parfait al miele e nocciole. Semifreddo al croccante. Semifreddo al latte di mandorle e salsa ai frutti di bosco. Semifreddo al miele con salsa al miele. Semifreddo al pistacchio. Semifreddo con mandorlato di cologna veneta e zabaione di recioto di gambellara. Soufflé gelato ai frutti della passione.