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Antipasti base molluschi freddi
  • Insalata di calamari con patate.
  • Insalata di calamari, sedano e melone invernale con bottarga, all'aspretto di pesche.
  • Insalata di mare alla chioggiotta.
  • Insalata di polipo con patate al pesto di rucola.
  • Insalata di seppioline all'agro con agrumi e finocchi.
  • Ostriche servite in guscio d'uovo.
  • Ostriche al prosecco con asparagi bianchi e verdi.
  • Ostriche in gelatina.
  • Polipetti tiepidi con cozze e sedano verde.
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