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| Buffet
pesce freddo |
- Cucchiai alle ostriche e champagne.
- Involtino di rombo in bellavista.
- Paté di trota affumicata.
- Rotolo di salmone alle erbette.
- Salmone in bella vista con presentazione
moderna.
- Terrina di triglie.
- Terrina di triglie con verdurine.
- Terrina di trota con gamberetti di fiume
e asparagi di Bassano.
- Torta di salmone.
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