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| Provenienza: |
| Francia , regione del
Gers |
| Peculiarità: |
distillato di vino
, ottenuto con doppia distillazione in alambicco
discontinuo (tipo Charentais) oppure in alambicco
Armagnacais continuo. Si produce in tre zone BasArmagnac
(il tipo più pregiato), Tenareze e Haut Armagnac
sono , in sequenza , le meno pregiate . L'Armagnac
deve essere invecchiato almeno 1 anno prima di essere
messo in commercio.
In base all'invecchiamento l'Armagnac è suddiviso
in : *** tre stelle (quando la più giovane
acquavite dell'assemblaggio ha meno di 4 anni)
V.O. ,V.S.O.P. o Réserve (quando la più
giovane acquavite ha tra i 4 e i 5 anni) Napoleon
, Extra Vieille Réserve (quando l'acquavite
più giovane ha più di 5 anni). |
| Gradazione: |
| 40% in volume |
| Consumo: |
| classico distillato
da degustazione a temperatura ambiente |
| Bicchiere: |
ballon o tulipano
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