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| Provenienza: |
| Irlanda |
| Peculiarità: |
distillato di cereali
( orzo e granaglie ).sia l’orzo che le granaglie
vengono lavorate separatamente . si ottiene così
un whiskey di malto , con un gusto molto pulito
poiché in irlanda non si utilizza la torba
per affumicare il malto , e sarà particolarmente
raffinato perché distillato tre volte .
dalle granaglie si ottiene una acquavite distillata
due volte . ancora separatamente invecchiano in
botte sino a quando il mastro blender non decide
di assemblare la ricetta . questo avviene in tini
, dove la miscela riposa per circa un mese prima
di essere imbottigliata .
per legge l’invecchiamento dell’acquavite
più giovane della miscela deve avere tre
anni . mediamente gli irish whiskey hanno 5 anni
di invecchiamento |
| Gradazione: |
| 40-43% in volume |
| Consumo: |
| degustazione , soprattutto
le riserve ; nei cocktail o in miscela con softdrink |
| Bicchiere: |
| tulipano da degustazione
Note : quando in etichetta è riportato
irish malt whiskey , l’acquavite è
prodotta esclusivamente con orzo . |
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