Antipasti
Soufflé di zucchine con passata di pomodoro fresco

Insalata d’avocado, radicchio e gamberi

Mille foglie al salmone con salsa maionese allo yogurt

Insalata di piovra e sedano verde

Primi piatti
Gnocchi di patate ripieni con funghi al burro fuso e ricotta affumicata

Garganelli allo zafferano e verdurine

Ravioli di magro al burro tartufato

Orzotto al radicchio e salsiccia

Carni
Petto d’anatra all’aceto balsamico

Costolette d’agnello pre’sale' a scottadito

Filetto mignon di vitello con purea di piselli

Bistecca bianca fritta (formaggio)

Pesci
Spigola diliscata al rosmarino con patate al vapore

Filetto di persico alla mediterranea

Dessert
Mousse di cioccolato classica

Tortino classico al cioccolato

Piccola crostatina alle fragole

Spuma fredda al limone

Torta alla ricotta