Prosciutto crudo di Parma

Speck stagionato del Tirolo

Schiacciata Romana

Salam d'la duja

Lingua in salsa verde

Musetto di vitello alla contadina

Tomini conciati della Val Chiavenna

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Tortelloni ai carciofi tartufati

Pennette alla scoglio

Tagliatelle al sugo di capriolo

Risotto ai funghi porcini

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Anatra alla Novarese

Spalla di vitello al forno

Coniglio in porchetta

Patate al rosmarino

Caponata alla Siciliana

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Cazzouela alla Lodigiana

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Dessert a piacere

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Caffè