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| PANCETTA
ARROTOLATA SENZA COTENNA |
 Pancetta di suino nazionale toelettata a mano e sottoposta ad
accurata salagione con sale, spezie ed erbe officinali per un
breve periodo di tempo. A salagione ultimata la pancetta viene
lavata dal sale, scotennata ed ulteriormente toelettata per poi
essere condita con erbe officinali ed arrotolata in involucro
protettivo trasparente o con carta bianca.
Formato (Kg): 3 circa
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