Home operagastro.
Adv
| Condizioni generali per l'uso del sito | Statistiche by Google | Contatto | Links | Download |
Bistec de avestruz con pimiento y champiñones
ingredientes:
- 600gr de bistec de Avestruz
- 100 cl de nata
- 50 gr. de mantequilla
- 400 gr. de champiñones
- 3 dientes de ajo
- 3 pimientos de freír verdes medianos
- 2 cebollas tiernas medianas
- Perejil picado
- Pimientas variadas molidas (negra, verde, blanca )
preparación:
Pasar por la sartén con mantequilla los champiñones fileteados, con el perejil y los ajos. Dejar que se hagan a fuego medio (20-30 minutos) mientras se prepara el resto.
Cortar en trozos los pimientos y freírlos en mantequilla. Cuando estén un poco hechos, añadir las cebollas trituradas. Una vez la pasta de cebolla empieza a dorarse, añadir la carne, darle un par de vueltas y bajar el fuego. Añadir entonces la nata, despacio, y las pimientas picadas. Dejar cocer unos cinco minutos, y añadir los champiñones.
Corregir de sal y servir.
observaciones:
receta hogareña
Home
Back
Print
Send
Adv
 
Adv
Sito ottimizzato per Internet Explorer 7, risoluzione 1024* 768