| Brochetas de cordero al yogur |
| ingredientes: |
- 800
gr. de carne magra de cordero
- 2 yogures
- 3 cucharadas soperas de zumo de limón
- Sal
- Pimienta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 tomates
- 2 pimientos |
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| preparación: |
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Corta la carne en dados. mezcla el yogur y
el zumo de limón, condimenta y añade
el ajo y la cebolla finamente picadas. Pon
la carne en esta mezcla y déjala marinar
durante 4 horas. Prepara las brochetas alternando
la carne con trozos de tomate y pimiento.
Pon las brochetas al grill y mójalas
de vez en vez con la marinada. sirve con arroz
p una ensalada |
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