| Conejo con mostaza |
| ingredientes: |
- 1 conejo
entero (yo le hago sacar la cabeza y la reservo
para hacer un buen arroz)
- 3 ó 4 dientes de ajo
- Mostaza (como en la receta no indicaba que
tipo, utilizo mostaza Dijon)
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
- Tomillo |
|
|
| preparación: |
Salpimentar el conejo y untarlo por dentro
y por fuera con la mostaza. Se coloca en una
fuente para ir al horno, previamente untada
con aceite de oliva, con tres o cuatro dientes
de ajo en su interior. A media cocción
yo le hecho un poco de tomillo por encima
para darle mejor gusto.
Verdad que es sencillo? Pues el resultado
es para chuparse los dedos. |
|
|
|
|
|
|
