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Cordero al estilo rústico
ingredientes:
- Paletillas de cordero
- Patatas
- Aceite
- Sal
- Vino
- Ajos
- Tomillo
preparación:
Sobre una bandeja se cortan patatas en rodajas de 2cm y encima las paletillas marcadas, saladas y con ajos. Rociadas de vino y aceite se ponen al horno 1h 30' y 5 minutos antes se perfuma con ramitas de tomillo. Servir con vino tinto de Paniza.
observaciones:
receta hogareña
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