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Cordero al estilo rústico

ingredientes:

- Paletillas de cordero
- Patatas
- Aceite
- Sal
- Vino
- Ajos
- Tomillo

preparación:

Sobre una bandeja se cortan patatas en rodajas de 2cm y encima las paletillas marcadas, saladas y con ajos. Rociadas de vino y aceite se ponen al horno 1h 30' y 5 minutos antes se perfuma con ramitas de tomillo. Servir con vino tinto de Paniza.

observaciones:

receta hogareña

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