| Costilla a la miel |
| ingredientes: |
- 1 Kg.
de costilla de cerdo o de ternera
- Miel al gusto
- Sal
- Hierbas para condimentar (pimienta, mezcla
para asados, o cualquier otra hierba que se
utilice para sazonar la carne) |
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| preparación: |
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Colocamos la costilla en una fuente honda
para meterla en el horno, que deberá
estar a unos 200 grados. La sazonamos un poquito
con sal y las hierbas y luego la regamos al
gusto con miel (procurar que la miel sea una
miel suave por que de lo contrario la carne
coge demasiado sabor). Hornear durante una
media hora (dependiendo de lo gruesas que
sean las costillas), regando de cuando en
cuando la costilla con la salsa que esta va
soltando. Retirar las costillas en una fuente
y regarlas con su propia salsa. |
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