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Pechugas de pollo con salsa de hierbas y yogur
ingredientes:
- 2 pechugas de pollo -- sin piel ni huesos
- 4 cucharadas nata líquida
- 3 cucharadas zumo de limón
- 2 cucharadas perejil -- picado
- 1 yogur natural
- 1/2 cucharadita cáscara de limón -- rallada
- 1/2 cucharadita orégano
- 1/4 cucharadita sal de apio
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1/4 cucharadita tomillo
- sal
- pimienta
preparación:
Precalentar el horno a 190º. Engrasar una fuente para el horno y colocar encima las pechugas. Mezclar el resto de los ingredientes, rociar las pechugas y hornear 25 minutos. Apagar el horno y dejar hacer 10 minutos más. Quizá haya que cubrir con papel de aluminio si se dora demasiado deprisa.
Acompañar con arroz pilaf y brócoli o judías verdes
observaciones:
receta hogareña
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