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Pierna de ternera asada
ingredientes:
- 500 g. de pierna de ternera, cortada en tiras
- 1 cuchara de cebolla picada
- condimento en polvo
- Pimienta
- 1 punta de curry en polvo
- 250 g. de champiñón fresco
- 1 cuchara de margarina
- 2 cucharas de perejil picado
preparación:
Reparte las tiras de carne en 5 hojas de aluminio y espolvoréalas con la cebolla, el condimento en polvo, la pimienta y el curry. Limpia los champiñones, córtalos en rodajas y colócalos sobre la carne poniendo luego encima unos copitos de margarina y el perejil. Plega la hoja cerrándola herméticamente, pero sin apretar, y ponla en el horno 15 minutos a 180 grados. Sirve caliente.
observaciones:
receta hogareña
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