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Rollitos de jamón
ingredientes:
- 4 lonchas de jamón york no muy finas pero tampoco muy gruesas
- Otras tantas de queso de sandwich
- 100 gr de espinacas
- besamel
- queso rallado
- mantequilla
- salsa de tomate.
preparación:
Cocemos las espinacas en agua con sal, las escurrimos y las picamos. Sobre una loncha de jamón york, ponemos una de queso y una cuarta parte de las espinacas. Enrollamos todo y colocamos los rollitos en una fuente refractaria. Bañamos todo con salsa de tomate (vale tomate frito pero si es salsa de tomate hecha por nosotos mejor que mejor) y por encima echamos la besamel. Espolvoreamos de queso rallado y ponemos una nuez de mantequilla sobre ello. Meter al horno y gratinar unos 5-10 minutos. Servir.
observaciones:
receta hogareña
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