| Langostinos al whisky |
| ingredientes: |
* 1 kg
de langostinos
* Aceite de oliva
* 4 dientes de ajo
* 1 tacita de whisky
* Perejil picado
* Sal |
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| preparación: |
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Cortar los langostinos por la mitad, de cabeza
a cola . En una sartén, echa el aceite
y los ajos bien picados y fríe durante
un par de minutos. En una bandeja que podamos
meter al horno, colocamos los langostinos
con el caparazón hacia abajo echando
sobre ellos el aceite con los ajos. Metemos
al horno y cuando veamos que las colas de
los langostinos se recogen, sacamos, espolvoreamos
el perejil picado, encendemos el whisky (será
más fácil si previamente lo
calentamos) y lo vertemos sobre los langostinos.
Después de un par de minutos, se sirve. |
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