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Mejillones a la plancha
ingredientes:
preparación:
En una plancha caliente poner los mejillones bien limpios. Cuando se estén abriendo separar la concha que no esta unida al mejillón y tirarla. Dejar que el mejillón se siga haciendo siempre con la parte de la concha en contacto con la plancha, nunca el mejillón propiamente dicho. Mientras se van haciendo con una mezcla de limón y aceite de oliva a partes iguales y añadirles sal. No os puedo decir exactamente cuanto tiempo tienen que estar, pero lo notareis. Una vez cocinados colocarlos en una bandeja y servirlos acompañados de un buen blanco.
observaciones:
P.D.: No se os ocurra hacerlos dentro de casa, seguro que algún vecino llama a los bomberos alertado por el humo.
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