| Mejillones a la plancha |
| ingredientes: |
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| preparación: |
| En
una plancha caliente poner los mejillones
bien limpios. Cuando se estén abriendo
separar la concha que no esta unida al mejillón
y tirarla. Dejar que el mejillón se
siga haciendo siempre con la parte de la concha
en contacto con la plancha, nunca el mejillón
propiamente dicho. Mientras se van haciendo
con una mezcla de limón y aceite de
oliva a partes iguales y añadirles
sal. No os puedo decir exactamente cuanto
tiempo tienen que estar, pero lo notareis.
Una vez cocinados colocarlos en una bandeja
y servirlos acompañados de un buen
blanco. |
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| P.D.:
No se os ocurra hacerlos dentro de casa, seguro
que algún vecino llama a los bomberos alertado
por el humo. |
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