| Mejillones con vinagreta |
| ingredientes: |
|
| preparación: |
1º
Se limpian, lavan y blanquean (cocer ligeramente)
los mejillones y se deja el mejillón
con una de las cáscaras(a laque va
adeherido) que más tarde nos servirá
para contener la vinagreta. Importante: cáscaras
bien limpias.
2º Se prepara una vinagreta (proporciones
al gusto) de: pimiento verde, tomate, cebolla
picados pero no demasiado y lo bañamos
con aceite y vinagre(abundante) y sazonamos.
3º Añadimos la vinagreta a los
mejillones y listo. |
|
|
|
|
|
|
