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Macarrones con salsa de calabaza
ingredientes:
* 1 trozo de calabaza 250gr por ejemplo
* 1 cebolla mediana
* 1 cucharada de azúcar moreno
* 2/3 tomates maduros
* Aceite de oliva
preparación:
Cortada la cebolla se rehoga con el aceite y a medio pochear se pone el azúcar y se sigue sofriendo hasta estar doradísima sin que se pueda llamar quemada (ojito) :D
Pon la calabaza cortadita y los tomates y deja cocinar con tapa a fuego medio 20 minutos. ( ya ta)
observaciones:
receta hogareña
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