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Pasta Recetas
ingredientes:
PASTA BLANCA RECETA
* 800 gr. Harina floja
* 200 gr. Harina fuerte
* 6 Huevos
* 4 Yemas
* 1 dl. Aceite
* 20 gr. Sal
* 2.5 centilit. Agua
Para Recetas de Pasta no te preocupes por lo de las harinas, con la que tengas en casa valdrá.

PASTA AZAFRÁN RECETA
* 250 gr. Harina floja
* 2 Huevos
* 1 Yema
* 2 cuch. Aceite
* Sal
* 1/2 Caja azafrán

PASTA de TOMATE
* 250 gr. Harina floja
* 4 Yemas
* Sal
* 2 Cucharadas Aceite
* 40 gr salsa tomate
Si falta líquido añadimos 1 yema

PASTA de AJO
* 1 Kilo Pasta Blanca
* 8 dientes Ajo
* Batimos los ajos en poco aceite

PASTA de HIERBAS
* 1 Kilo Pasta Blanca
* Hierbas variadas ; Perejil, Tomillo, Romero, Albahaca, Orégano.

PASTA VERDE
* 160 gr. Harina floja
* 5 Yemas
* Sal
* 1 Cuch. Aceite
* Nuez moscada
* 200 gr. Espinaca seca y descongelada
* 2 o 3 cuch. Agua

preparación:
PREPARACIÓN RECETAS DE PASTA:
Elegir 1-Cocer, secar, triturar y usar todo.

Procedimientos 2- ó Trituramos, ponemos a cocer a 65º-70º y recogemos la clorofila de la superficie para usarla

observaciones:
receta hogareña
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