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Buñuelos de bacalao
ingredientes:
preparación:
Bacalao desmenuzado 300 gramos pequeñito y desalado, dos huevos batidos. Pongo harina hasta que quede la masa semiclara, 3 granos de ajos cortaditos muy finos, perejil cortadito pequeñito, sal a gusto. Todo revuelto dejar reposar 10 minutos, si quiere agregar 2 cucharitas de café de levadura Royal, le quedaran los buñuelos más esponjosos, de la otra
manera más naturales. La sartén con aceite bien caliente, cojer la masa a cucharillas de las de
café y freir.
observaciones:
receta hogareña
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