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Lenguado con jamón y limón
ingredientes:
* 2 Lenguados de ración
* 1 loncha de jamón serrano
* 1 chorro de aceite de oliva
* Zumo de medio limón
preparación:
Se hace un corte a los lenguados en la superficie y se les riega con el zumo de medio limón, se untan por ambos lados del lenguado de aceite y se colocan en una bandeja para el horno.Se parte en tiras finas las lonchas del jamón y se introducen en los cortes del lenguado, todo esto se pone en la bandeja del horno a temperatura media durante unos quince minutos.
Se puede adornar con rodajas de limón en la bandeja, con la otra mitad del limón que nos sobra y poner un poquito de perejil sobre estas.
observaciones:
receta hogareña
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