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Pasta de salmon ahumado
ingredientes:
* 300 gr. salmon ahumado
* 1 cucharadita cebolla -- muy picada
* 1/2 diente ajo -- muy picado
* 1 cucharadita semillas de sésamo -- tostadas
* 1/2 cucharadita mostaza
* 1 pepinillo -- muy picado
* 5 cucharadas mayonesa
* 1 chorrito Salsa Worcestershire
* 1 cucharada perejil -- muy picado
preparación:
Cortar en tiras 50 gr. del salmon, y desmenuzar el resto. Mezclar con los demás ingredientes y dejar enfriar. Extender la pasta sobre canapés en el último momento, o rellenar con ella choux alargados pequeños. En ambos casos, decorar con las tiras de salmon reservadas. También se puede usar como relleno para sandwiches.
observaciones:
receta hogareña
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